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深圳餐饮店面装修明档应该怎么设计?
时间:2022-04-06 18:56:00 作者:易筑设计

明档现今已经成为不少餐饮店面招揽客户的手段,深圳餐饮店面装修设计中明档也逐渐成为重点设计环节,但是餐饮店面装修明档应该怎么设计呢?

深圳餐饮店面装修明档应该怎么设计?

图片来源于:互联网

1、色彩、灯光与造型高颜值

餐饮店面的明档可以看作是活菜单,其首要目的主要就是展示,在如今这个颜值即正义的大环境下,优雅的展现方式能够很好地刺激顾客的食欲,因此明档设计是至关重要。

深圳餐饮店面装修明档应该怎么设计?

图片来源于:互联网

2、创造新鲜感和食欲感

单个菜品摆成特殊造形可以给顾客带来新奇的感觉,能够增强顾客点菜的欲望,用灯光直射样品可以使其清晰明亮,如此鲜活的食材、灯光的协调和特别的形状以及整齐的摆放,既能够吸引客人的视线,又能够激发他们的食欲。位置与次序符合认知规律,新推出的菜品放在最前面以吸引顾客,每周新推出的特价菜紧随其后摆放,招牌菜可以陈列在明档区的中间部位以撑场面。

深圳餐饮店面装修明档应该怎么设计?

图片来源于:互联网

3、增强互动

明档现场制作要满足顾客需求,明档拉近了后厨与客人的距离,客人的关注点也不仅仅在于食材新鲜与环境卫生这些基础指标,厨师当面烹制食物带来的互动感、新奇感和仪式感是明档满足顾客的最终心理需求。

深圳餐饮店面装修明档应该怎么设计?

图片来源于:互联网

明档不仅是餐饮店面对外展示的一个窗口,以及促进与顾客的交流,同时也能帮助餐饮店面“修炼内功”,提高食材、工具和人员的使用效率并降低成本。


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