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800m² 传统潮州菜馆
行业:餐饮
风格:新中式,其他
面积:800 m2
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招待台
公共餐
公共餐
包厢区
分餐区
卫生间
设计介绍

项目介绍

本案为香港当地闻名的传统潮州菜馆,建筑面积为800m²,客户希望在传统的感觉中注入一些新鲜时尚元素,展示出菜馆能够新旧融合,紧跟时尚潮流的特点。


功能区域

公共就餐区、包房、卫生间、收银台、大厅等


设计理念

关于百乐的设计,设计师混合了现代和古典的材料,创造一个舒适、高雅的就餐空间。通过对空间意境的打造和对空间中照明设计的细致处理,最终使该餐厅呈现出别致的视觉效果,同时也成为了实用性的现代餐厅。


设计亮点

进入餐厅后,食客们穿过黄铜饰面垂直帘组成的弯曲通道,来到以木材为主材料的餐厅。在入口的两侧,设有两间曲线型的贵宾室,从繁华的购物中心有一个渐进的通道通向主餐厅。通过入口的收缩处理突出主餐厅宽大的体积,进而为顾客在餐厅提供一种静谧的体验。


主餐厅的拱形天花板——胡桃木结构参考了1960年香港提倡的一个未来尖端的设计方式。螺纹数控铣削的顶棚结构有20个半拱,进行角度旋转和重复搭建后覆盖整个天花板,形成一个成本低且相对简单的装置,产生一个独特而复杂的吊顶几何形式。当然这种木复合结构也提供了良好的吸声性能,在一个原本嘈杂的空间中有助于降低噪音水平。定制壁灯悬挂在一个原本容易被忽视的位置,经过设计可以进一步凸显结构框架的精致。


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